MAÇÃS ADOCICADAS, COMBINAM COM TUDO

Sou super fã da revista Cláudia, acho a coletânea de receitas fantástica! Sempre recorro ao “Grande livro de receitas de Cláudia”, pois abrange receitas super básicas até as bem eleboradas, cheias de especiarias! Bem, um certo dia, minha mãe folheava o livro e eis que uma receita de peru com ervas com maçãs carameladas chamou a sua atenção. Logo, entrou no menu da família. Mas, em casa, eu sempre as preparo como acompanhamento de carne de porco, principalmente com costelinha barbecue. Essa dupla é imbatível, sabor divino! Eu preparo de véspera tanto as costelinhas quanto as maçãs. No dia seguinte, estou cheirosa e só espero os elogios! (Hahaha!). O preparo dessas maçãs é tão fácil, que podem ser servidas como sobremesa. Para incrementá-las sirva com creme fraiche ou sorvete! Fica a dica!

MAÇÃS ADOCICADAS

 

                   Tempo:    30 minutos                                           Serve: 14 pessoas 

 

Ingredientes:

- 3 xícaras de açúcar 

- ½ xícara de água 

- ¼ xícara de vinagre

- 1/3 xícara de ketchup

- 14 maçãs pequenas

 

Preparo:

1. Com um descascador, retire o miolo das maçãs e reserve-as;

 

2. Em um panela grande, coloque água, açúcar, vinagre, ketchup e mexa até homogenizar os ingredientes em fogo baixo;

 

3. Em seguida, acrescente as maçãs, tampe a panela e cozinhe por 20 minutos. 

 

07 / 03/ 2017

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