Irmã do meio entre duas meninas de pais maravilhosos, formada em Nutrição. Pelo destino, fez mestrado na área de Nutrição Experimental e doutorado em Biologia Funcional e Molecular e, de quebra, uma especialização em Nutrição Clínica. MUITO PRAZER, meu nome é ANA CLÁUDIA! Sou casada e meu marido sempre ressalva que quando o conheci ganhei na mega sena acumulada e de sarro rebato que foi na raspadinha de 1 real! Nasci em uma família em que as mulheres cozinham muito bem. Na minha infância, sempre tive muitas novidades à mesa; minha mãe adorava e adora elaborar refeições diferentes. Lembro-me muito das manhãs com a Ofélia e dos inúmeros livros e revistas de culinária e de decoração, que marcam presença até hoje na casa dela. Com certeza alguma coisa boa deste balaio tinha que sair! No quesito culinária, confesso que sou apaixonada. As revistas de decoração e um pai engenheiro civil e obcecado por trabalho influenciaram minha irmã mais velha, arquiteta, no mundo dos cálculos e design. Do outro lado, minha irmã mais nova foi por um caminho diferente, formada em Publicidade e em Comércio Exterior, mas é no mundo da maquiagem que ela enlouquece, gasta horas na procura, incansável, da base perfeita! Já minha mãe é formada em artes plástica e sempre foi vidrada por coisas complicadas e diferentes para fazer, nossos aniversários e festas sempre foram muito bem comentados por amigos e familiares. Nos últimos anos, descobri o que realmente gosto e o que me interessa e, prova disso, é que sempre quando entro numa livraria saio com pelo menos um livro de receitas. Outros devaneios ficam a cargo dos programas culinários e utensílios para cozinha, que sempre sobra para a vítima do meu marido em me esperar horas e horas nas livrarias, na seção de culinária, é claro... e, de quebra, carregar tudo que eu compro nas nossas viagens, que garanto que não são nada leves e, às vezes, sobra até para os amigos, cunhados, pais...Bem, é neste contexto que compartilho com vocês um pouco das minhas histórias e aventuras no mundo gastronômico. Lá em casa as pessoas brincam que sempre quando coloco meu avental me transformo, tenho vontade de inventar e reproduzir inúmeras receitas...nada me segura! Sendo assim, espero que se identifiquem e curtam os posts!

Bisous! Ana Cláudia

 

 

 

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